MiSkE
..::|عضو نشيط|::..
البلد : الجزائر
كيف تعرفت علينا :
عدد مشآرڪآتي : 44
نقــآآط : 10668
سـجل فــي : 12/12/2009
العمر : 36
احترام قوانين المنتدى : 
الموقع : http://sada9ate.ahlamontada.com
 | | موضوع: أعشاش اللحمة بالبطاطس الإثنين يناير 11, 2010 12:51 pm | |
| المقادير 2/1
كيلو لحم مفروم – 4/3 كأس بقسماط – بيضة – بصلة متوسطة مفرومة – ملح – بهار – ملعقة بقدونس مفروم أو شبت –2 ملعقة زبدة مذابة
اخلطي المقادير جيدا ما عدا الزبدة ثم تقرص إلى كرات كبيرة نوعا ما
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تشكل كل كرة على شكل كوب أو عش ...تدهن بالزبدة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تصف في صينية مدهونة جيدا بالزيت تغطي بالقصدير وتخبز في فرن ساخن مدة ربع ساعة أو 20 دقيقة
حتى تستوي جزئيا ويتغير لونها قليلا ( الفرن من الأسفل فقط )
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تخرج من الفرن وتحشي بالحشو ة وهي عبارة عن ..
1- 2 بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة -4/1 كأس حليب سائل – بيضة – 2 ملعقة زبدة مذابة – ملح – بهار أبيض –
تخلط جيدا ثم توضع في كيس حلواني وتحشى بها القوالب أو الأعشاش أو توضع بالملعقة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تعاد إلى الفرن الساخن من الأعلى هذه المرة وتترك10 دقائق أخرى ثم نضع
عليها جبنة مبشورة ونتركها حتى تذوب الجبنة فقط دون أن تتحمر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نخرجها من الفرن وتجمل بالبقدونس أو الشبت أو أعواد من البصل الأخضر حسب رغبتك
قدميها مع خضار مسلوقة وأرز أبيض ..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]منقول | |
|
سلومي
نائب المدير العام
البلد : السعودية
كيف تعرفت علينا :
عدد مشآرڪآتي : 105
نقــآآط : 10405
سـجل فــي : 06/06/2010
احترام قوانين المنتدى :
| | موضوع: رد: أعشاش اللحمة بالبطاطس الخميس يونيو 10, 2010 11:11 am | |
| | |
|
ريم
..::|عضو جديد|::..
البلد : السعودية
كيف تعرفت علينا :
عدد مشآرڪآتي : 11
نقــآآط : 10097
سـجل فــي : 17/07/2010
احترام قوانين المنتدى :
| | موضوع: رد: أعشاش اللحمة بالبطاطس الثلاثاء يناير 11, 2011 10:43 am | |
| | |
|
Maestro
..::|عضو مميز|::..
البلد : مصر
كيف تعرفت علينا :
عدد مشآرڪآتي : 112
نقــآآط : 9970
سـجل فــي : 11/01/2011
احترام قوانين المنتدى :
| | موضوع: رد: أعشاش اللحمة بالبطاطس الثلاثاء يناير 11, 2011 1:46 pm | |
| | |
|
